只要天氣一轉冷，就會特別想來一碗熱騰騰的雞湯麵，不只暖胃，彷彿連日累積的疲憊也跟著放鬆下來，整個都被好好療癒了。這次小編整理三家台北人氣雞湯麵，陪大家在忙碌的日子裡稍微慢下腳步，感受一碗熱湯帶來的溫暖與慰藉，成為你度過寒冷冬日的小小幸福。
🍜雞湯榮麵食館｜中山區
#雞湯專門店 #膠質滿滿 #排隊名店
photo from 雞湯榮麵食館 FB
這家是本次推薦名單中唯一的「雞湯專賣店」，主打慢火熬煮多時的「老火雞湯」。金黃色湯頭濃郁到自帶膠質，喝起來就像是中式版本的「雞白湯」。口感溫潤綿密，喝完嘴唇會留下黏黏的膠質感，超級暖胃！不只湯頭厲害，湯麵裡的雞肉也是令人驚艷，選用去骨雞腿肉，肉質軟嫩好入口，完全不乾柴，難怪吃過的人都是讚不絕口。
店家不定時會推出期間限定口味，像是網友一致大推的蒜頭蛤蜊雞湯，讓人期待每次去都有不同驚喜。
photo from 雞湯榮麵食館 FB
另外網友推薦的必點配菜「私房酥炸雞翅」，外皮炸得酥脆不油膩，還可以選擇辣或不辣，水準完全不輸給主餐，幾乎每桌都會點上一份！
photo from 雞湯榮麵食館
🌟 招牌必點｜老火百菇雞湯麵
麵條可選擇手工刀削麵或細麵，濃厚雞湯搭配各式菇類，被不少老饕列為第一次來的首選餐點。
雞湯榮在網路上的好評不斷，大家回訪意願也都非常高。唯一小缺點就是生意真的太好，用餐尖峰時段常常大排長龍，想吃的朋友一定要有排隊的心理準備，或是避開正餐時段前往喔！
雞湯榮麵食館｜@jitang_rong
地址：104 臺北市中山區錦州街 14 號
營業時間：17:00-00:00（週一公休）
🍜竣師父牛肉麵｜大安區
#被牛肉麵耽誤的雞湯 #觀光客必訪 #東區必吃美食
photo from 竣師父牛肉麵 FB
這間雖然是得獎無數的牛肉麵名店，但在許多老饕心中，真正讓人一試成主顧、數一數二的美味，反而是這碗「蛤蜊雞湯麵」。總能讓第一次來的客人驚呼連連，也讓回訪的老饕每次都必點它，完全就是「被牛肉麵耽誤的雞湯店」！
photo from 竣師父牛肉麵 FB
🌟 招牌必點｜蛤蜊雞腿麵
photo from 竣師父牛肉麵 IG
蛤蜊雞湯麵共有四種口味選擇：原味、蒜頭、松露、剝皮辣椒，麵條則可選擇：拉麵、寬麵、細麵。每碗除了雞腿肉，還會搭配兩片舒肥雞胸肉，肉量給得毫不手軟，蛤蜊也放得相當有誠意。
竣師父的湯頭不是濃稠系，而是走細緻清爽路線，加入了大量的蛤蜊提鮮，鮮度爆表的蛤蜊湯底加上完全不柴的雞腿肉，雙拼的滿足享受，讓人一口就愛上！
photo from 竣師父牛肉麵 FB
竣師父的價位雖然稍微高一些，但無論份量或用料都真材實料。晚餐時段幾乎都需要登記等候，下次逛東區若不知道要吃什麼的話，這家真的很值得排進行程中！
竣師父牛肉麵｜@masterjimbeefnoodle
地址：106 臺北市大安區大安路一段 52 巷 24 號一樓
營業時間：12:00–15:00；17:30–22:30
🍜18冠軍牛肉麵｜大安區
#傳奇夜店美食 #2011牛肉麵節紅燒組冠軍 #大安區宵夜
photo from 18冠軍牛肉麵 FB
這家店的背景相當有來頭，源自夜店 Room 18 的超人氣美食，雖然招牌是紅燒牛肉麵，但他們家的「百菇雞湯麵」同樣擁有一票死忠粉絲支持。
photo from 18冠軍牛肉麵 FB
🌟 招牌必點｜百菇雞湯麵
photo from 18冠軍牛肉麵 FB
麵條可選擇寬麵或細麵，以雞骨熬煮出乳白色湯頭，濃濃菇香搭配多塊軟Q雞肉，口感溫潤順口、暖到心底。很貼心的是，每碗麵都能免費續湯一次，對於愛喝湯的人來說簡直是一大福音，麵條軟硬度與湯頭濃淡也都能依個人喜好客製化調整，大家都能在這邊找到最合自己口味的完美比例！
用餐環境舒適寬敞，營業至深夜，是宵夜的完美選擇。憑藉穩定的品質與令人印象深刻的湯頭，至今仍在台北美食圈佔有一席之地，不過對選擇障礙的人來說，來到這裡真的會很猶豫——到底該點冠軍牛肉麵，還是人氣雞湯麵…實在想通通都點一輪！
18冠軍牛肉麵｜@18no1beefnoodle
地址：106 臺北市大安區通化街 171 巷 24 號
營業時間：17:30-01:30（週一、二公休）
這三家台北雞湯麵各有特色，不論你是偏愛濃郁派，還是喜歡清爽順口派，都能在寒冷的日子裡找到屬於自己的那碗幸福。如果你也和小編一樣是雞湯控，請把這篇文章存進口袋名單中，不妨找個冷冷的夜晚，挑一家好好享用，為這個冬天留下一碗溫暖又療癒的記憶！
