前陣子和大家分享了福島推薦景點，文中提到福島市很多看似低調、其實美味驚人的餐飲小店。今天不藏私，就來深入介紹其中幾個心頭好！
輕食甜點推薦
【Vase Cafe】
Vase Cafe位於福島市最文青的街道「文化通」，一、二樓是美麗的咖啡店，二樓以上則是歡迎二十幾歲年輕人入住的共生公寓（share house）。老闆的目標是將這間店打造成人與人能夠相逢、交流、築夢的空間，所以在店內注入各式巧思，除了白天可以在樓下喝咖啡，時不時咖啡館還會在夜晚時搖身一變、成為燈光美氣氛佳的酒吧。
除了交流之外，Vase Cafe的食物也不落人後，提供了福島市非常稀有的早午餐以及美味咖啡。舒適的環境、迅速的網路、貼心的插座、還有美味的餐點，即便是帶著電腦在裡面工作一整天，也都是一種享受。
📍Vase Cafe
地址：福島県福島市大町9-9
營業時間：10：00～18：00
公休日：星期二
官網：https://vase-staylounge.com/
【たすパン】
たすパン是間寬敞、明亮，買杯飲料就符合內用低消的麵包店，天氣好時拉張椅子坐在露台上曬太陽、吃吃喝喝、看著小孩在露台上盡情奔跑，氣氛十分悠閒。
我最推薦的口味是毛豆麵包。甜甜的毛豆泥夾在白麵包裡，配上幾塊小奶油，意外地爽口又不甜膩。和朋友第一次嘗試這個口味時，三兩下就把整塊麵包吞食乾淨，完全忘記優雅兩字怎麼寫。
📍 たすパン
地址：福島県福島市新浜町2-43
營業時間：11：00～17：00
公休日：星期日
【fruits peaks】
fruits peaks的前身，是1924年在福島縣郡山車站前創立的水果行「青木商店」。近百年過去，fruits peaks已經成了時尚甜點的代名詞，除了在福島縣有多個據點外，版圖也擴展至仙台、東京等大城市。
fruits peaks的主打商品是各式各樣的水果塔，除此之外也有果凍、飲料、義大利麵、百匯聖代等品項，並會隨著季節變化推出當季限定商品。有鑒於福島的特產是水蜜桃，夏天來福島玩的話，千萬別忘了來個水蜜桃甜點呦！
📍 Fruits Peaks
官網：https://fruitspeaks.jp/（店舖情報內有各分店的資訊）
（圖片由好友Wen提供）
午餐推薦
【まるた食堂】
別看まるた食堂外觀如此低調，第一次打開這扇神奇之門時，不敢相信裡頭有多少人排排坐、等著一嚐美味。
只要770元日幣的炒內臟定食是我的最愛。不到兩百元台幣，一大盤的蔬菜炒內臟、味增湯、白飯就這樣冒著熱氣端上眼前。我的日本先生意外被我拉進這夢幻之地，嚐了一口我的炒內臟定食之後就停不下來，一勺又一勺地挖光了我的午餐。
📍 まるた食堂
地址：福島県福島市花園町7-27
營業時間：11：00～14：00
公休日：星期一
【ROCCIA】
ROCCIA是間具有特色的輕食麵包店。麵包由自家天然酵母製作，其中我最喜歡的是巧克力柑橘麵包，柑橘酸酸甜甜充滿香氣，即便在濃郁巧克力醬的圍堵下也毫不遜色，搭配有嚼勁的麵包體，讓人忍不住一口接一口。
午餐部分則以「默食」為主打。座位以個人為單位，就算跟好友一同前往，也不能大聲閒聊，店家希望能讓用餐者享受和食物獨處的時光。一份千元日幣有找的午餐餐盤，品項是每日隨機推出，消費者唯一能選擇的只有飲料。看起來規矩多、選擇少，但因為食材新鮮、手工製作的餐點非常用心，所以常常下午一點左右就全部售罄。是間很有個性卻也因此吸引了不少知音的有趣小店。
📍 ROCCIA
地址：福島県福島市花園町7-11
營業時間：星期二到星期五 11：30～17：00，週六不供餐
公休日：星期日、星期一
晚餐推薦
【鶏けん】
若要比外觀低調，鶏けん絕不輸まるた食堂。只有一層樓高的小店面，店內一排吧台座位圍繞著師傅們，總共約莫十個位置，卻是人們並肩擠在一塊也想要享用的絕妙串燒。
入座後，工作人員會提供一張菜單，但這張菜單不是讓你點餐，而是讓你選擇「不吃」的品項，排除過敏原和不吃的東西後，接下來師傅就會送上一份又一份的烤物，直到你快要吃不下、跟師傅喊停為止。換言之，這是間對自己的料理非常有信心的居酒屋，相信客人就算不知道接下來會吃到什麼料理，也會舉起大拇指高聲稱讚，事實也是如此！
不過要注意的是，鶏けん的餐費無法預估。因為菜單上並沒有明確標出價錢，結帳時才會知道自己今天吃了多少。雖然費用絕對符合CP值，但吃下來並不便宜喔！
📍 鶏けん
地址：福島県福島市栄町12-1 第1寿ビル1F
營業時間：18：00～23：00
公休日：星期日
【山女円盤餃子】
最後，來福島就是要吃圓圓的円盤餃子啊！円盤餃子身為福島特產，每間店都各有千秋，但我個人最喜歡的，是在車站附近巷弄裡的山女円盤餃子。
他們家的餃子內餡切得細碎無負擔、餃子皮也不會太油膩，作為一個城市的主打美食，一開始會覺得有些清淡，但神奇的是，幾天後竟然會忍不住回想起那一口接一口的美味！ 朋友不過來玩了一週，就引頸盼望再訪，甚至打包帶回家！
除了煎餃之外，爽口的小黃瓜泡菜、以及平日限定的超美味炸雞，也是很值得一吃，務必點來試試。
📍 山女
地址：福島県福島市早稲町5-23
營業時間：17：30～21：30
公休日：星期日
福島市有超多值得探訪的小店，以上名單吃不夠的話，推薦前往福島車站西口附近的物產店逛逛，會津的Quichee’s起司饅頭、柏屋紅豆薄皮饅頭、還有不愛喝酒的人都會忍不住豪飲的Snow Drop日本優格酒，全部帶回飯店品嘗，相信絕對能有一個吃超飽喝超足的夜晚！
🖋駐站作者/攝影：Judie
https://strawberryviaje.blogspot.com
