俗話說的好，好吃的蛋糕帶你上天堂，不優的甜點讓你上茅房（笑）最近甜點控的年度盛事 11/26 世界蛋糕日即將到來，這麼可愛的節日，當然要用滿滿的蛋糕來慶祝囉💗💗💗
《品嘗・日常》特地邀請蛋糕職人—柳橙王子的 Erin 來擔任客座推薦，獨家公開甜點師的私藏名單！想知道這些蛋糕到底有多驚艷？就繼續看下去吧~~
🍰 CHIFFON 手工蛋糕店
有提供內用座位，座位上直接線上點單即可享受❤️
透過玻璃櫥櫃可以直接看蛋糕師做蛋糕！
🌟甜點師傅 Erin 帶你吃🌟
這間甜點店從 1998 年開業至今，是甜點界的老字號長青樹！最受歡迎的當然是招牌品項戚風蛋糕，特別是紅茶口味！伯爵茶的香氣非常濃郁，每一口都能嘗到溫潤迷人的茶香，搭配柔軟輕盈的蛋糕體，真的入口即化，讓人回味無窮~~ 難怪多年來始終人氣不減👍
戚風溫蛋糕 紅茶口味（內用限定）NT$180
🗣️小編品評
茶香果然非常濃厚，蛋糕體充滿空氣感，是超夢幻的柔軟口感❤️ 淋上焦糖醬非常加分，還灑上糖粒、蔓越莓乾，增添更多豐富口感。千萬要提到那個鮮奶油超好吃，一放入口中就化開，滿滿幸福感！好吃到柔柔編差點要把盤子吃掉（？！
🧁蛋糕小知識-鮮奶油比一比！
動物鮮奶油相較於植物鮮奶油更天然，吃起來更清爽，風味也更出色；反觀植物鮮奶油容易帶來膩感，口感帶有一層薄膜，且入口後會留下不適的舌苔感（也是許多人害怕鮮奶油的原因）
這間戚風溫蛋糕搭配使用「動物鮮奶油」，難怪口感如此細緻美味！
焦糖手工布丁 NT$70
🗣️小編品評
布丁的口感柔嫩滑順，還帶有濃郁蛋香讓人陶醉~~ 底層焦糖的苦甜滋味，完美地襯托了布丁本身的細膩質地，小編們瞬間就嗑掉一顆！
🍮甜點職人の布丁評比標準！
評比布丁的三要件：口感、滑順度、蛋香味，有蛋腥味打咩❌
鮮奶油戚風切片蛋糕 香草口味 NT$130
🗣️小編品評
不愧是店裡超人氣的招牌蛋糕，非常好吃！（雖然沒創意但超真誠😂
一送進嘴裡，奶油與蛋糕體立刻在舌尖化開，一口接著一口也不覺得膩！不過小芷編個人偏愛溫蛋糕的口感，吃起來更加綿密蓬鬆，加熱後的鮮奶油也更細緻！
CHIFFON 手工蛋糕店｜IG：@chiffon_taiwan
營業時間：週一～週六 10:00~21:-00 週日公休
地址：台北市中山區龍江路 77 號
內用低消 $150/人
🍰 1789 法式甜點- Café Pâtisserie
內用座位十分優雅，戶外座位則是相當有情調！
🌟甜點師傅 Erin 帶你吃🌟
這間也是人氣名店，老闆來自法國，將最原汁原味的法式風情帶來台灣，最有名的是他們的閃電泡芙！有巧克力就是讚，絕對必點😍
焦糖聖多諾黑的焦糖脆又香，再加上鮮奶油完全不膩口，真的滿分！櫻桃可頌更是我心目中的最佳 MVP，切面的螺旋狀櫻桃色太美，最厲害的是裡面有醬爆！直接升天~~😇❤️
櫻桃可頌 NT$80
🗣️小編品評
第一次看到如此漂亮的可頌！咬下第一口，柔柔編就忍不住高呼「實在太好吃了！」外層酥脆，內裡 Q 軟，滿滿香甜的櫻桃果醬超少見，咬下去果醬爆漿的瞬間簡直超幸福！酸甜的平衡拿捏的恰到好處，喜歡酸味的小芷編非常愛！
焦糖聖多諾黑 NT$230
🗣️小編品評
泡芙上的焦糖脆皮太優秀～鮮奶油清爽不膩，與濃郁的內餡搭配得天衣無縫！除此之外最下層的塔皮也令人驚艷，不只是口感酥脆、香氣十足，好吃到會想念的那種！
蒙布朗 NT$200
🗣️小編品評
光是外觀就贏了，超級美！外型精緻的讓人捨不得吃~~ 栗子泥溫順不甜膩，微微散發的萊姆酒香氣非常優雅迷人，鮮奶油清爽不膩口，最下層塔可餅皮也美味，從頭到尾都好吃XD
吃完嘴裡滿滿栗子香氣，栗子控🌰絕對必點！
閃電泡芙-巧克力 NT$150
🗣️小編品評
最後是眾所期待的招牌明星，最有人氣的是焦糖跟巧克力口味！
選用 100% 高濃度的苦甜巧克力，苦中帶甜的香醇口感，是大人感的巧克力滋味！偶爾下午茶會想來一份~
1789 法式甜點- Café Pâtisserie｜IG：＠1789cafe_by_cyrille_courant
營業時間：週二～週日 11:00~20:00 週一公休
地址：台北市大安區忠孝東路三段 217 巷 4 弄 10 號
內用低消 NT$ 200/人
🍰 Frostbite 凜點
🌟甜點師傅 Erin 帶你吃🌟
提到冰淇淋蛋糕，大家可能第一時間想到的就是哈Ｏ達斯，但其實台北有一間隱身巷弄裡的冰淇淋蛋糕，它的品質絕對不輸國外！雖只提供外帶服務，店面也比較不起眼，但味道可不容小覷~甚至有顧客特地從高雄訂購！是老饕才知道的厲害冰淇淋蛋糕！
脆焦糖冰淇淋蛋糕 NT$480
🗣️小編品評
上層焦糖脆脆的口感與綿密的冰淇淋巧妙搭配，多重口感交織在一起，吃起來不無聊很有層次，每一口都帶來不同的驚喜！香濃味道甚至有點像冰淇淋版本的烤布蕾，愛冰淇淋蛋糕的你千萬別錯過這間店唷！
Frostbite 凜點｜IG：＠frostbite_tw
營業時間：週二～週六 13:30-19:00（週日、週一公休）
地址：台北市大安區信義路二段 86 巷 12 號 1 樓
🍰柳橙王子
🌟甜點師傅 Erin 工商時間🌟
最後壓軸就來到柳橙王子啦XD 位在忠孝新生站附近，口味單純，原料實在，是媽媽的好味道！
特色就是真材實料！吃完一定飽，CP 值超高，有種餓是媽媽覺得你餓~ 真的很怕你吃不夠！不添加化學香料，天然ㄟ尚好啦~~
橙香肉桂捲（非常態性商品）
🗣️小編品評
小編超愛柑橘酸味跟肉桂香氣，沒想到柳橙跟肉桂意外的搭~~ 簡直是雙重幸福爆擊！而且份量超大，光吃一個就很有飽足感，不過肉桂捲不是常態性商品，想吃的話絕對要把握他們的開團時間唷！
檸好 NT$90
🗣️小編品評
柳橙王子的第一把交椅，把檸檬的酸表現得非常好！檸檬慕斯再加上檸檬卡士達內餡，酸上加酸，每一口檸檬香氣都在嘴裡炸開，愛酸的人必吃！除此之外還有青檸塔也非常好吃~~大推👍
葡萄山丘 NT$90
🗣️小編品評
如果你喜歡無籽綠葡萄，那這款你一定會喜歡！香草蛋糕的細緻口感與綠葡萄的清爽甜味完美結合，多汁葡萄是這塊蛋糕的精髓所在。推薦給喜歡基本款香草蛋糕，或是怕太甜、愛清爽口味的你~~
忠孝新森 NT$90
🗣️小編品評
2024的新品！酒漬櫻桃的酒味不會很濃烈，是老少咸宜的味道！蛋糕體口感鬆軟且濕潤，內含滿滿的巧克力內餡跟巧克力奶油，吃起來綿密香濃！最上層撲滿巧克力屑與 Oreo 屑，整體吃起來是風味細膩的苦甜巧克力，不同型態的巧克力層層疊加，巧克力控請點起來！
柳橙王子｜IG：＠prince_of_orange_cake
營業時間：週一～週六 11:00-19:00（週日公休）
地址：台北市中正區濟南路二段 48 巷 7 之 1 號
看到這裡，是不是已經打開 Google Map🗺️
將這些私藏好店儲存起來了呢？🥰
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