台北肉桂捲的榜單與評比總是百花齊放，但有一個名字始終坐穩前段班，甚至多次被封為「台北第一肉桂捲」—— 那就是蒼蠅哥肉桂捲！Fly Cafe 不只是饕客心中的必吃名單，更幾乎成了「台北肉桂捲」的代名詞！
photo from Fly Cafe FB
從 Fly’s Kitchen 起家，蒼蠅哥以一顆顆肉桂捲，征服了無數人的味蕾。吃過的人幾乎都忍不住推薦分享，口耳相傳之下，迅速成了「台北必吃甜點」💛
左圖 from Fly Cafe FB
如今，敦化南路的舊店已劃下句點，蒼蠅哥迎來全新篇章 —— Fly Cafe 落腳於敦化北路！提醒大家，目前 Facebook 上的地址還沒更新，別跟著舊資訊跑錯地方唷~~
從捷運小巨蛋站 1 號出口出來，慢慢散步約 7 分鐘，就會在 L 型轉角處，被那一大片三角窗勾住視線，這裡就是全新的 Fly Cafe ！
踏入 Fly Cafe，光線透過大面積的三角窗斜灑進來，把木質桌面和編織木椅的紋理照得暖暖的。相比敦南小店，這裡的空間寬敞許多，足以容納二十多人 —— 既有適合三五好友聊天的大桌，也有沿牆的吧檯座位；部分桌邊還備有充電插座，加上 Wi-Fi，很適合帶著筆電來工作。不過店家不接受訂位，想要內用還是得碰碰運氣！
如果天氣不太熱，坐在戶外用餐區也是不錯的選擇！
整體裝潢以木質與水泥灰牆的簡約語彙呈現，沒有過度裝飾，卻在細節中營造安定氛圍。這份恰到好處的樸實溫暖，就像蒼蠅哥的肉桂捲一樣，看似簡單卻令人回味無窮。
除了必點的肉桂捲，柔柔編激推的「西西里咖啡」，更是本人心目中的第一名！想知道為什麼能拿下冠軍寶座嗎？往下接著看就知道啦～
西西里咖啡 $170
左圖 from Fly Cafe FB
現刨的檸檬皮灑在細緻的泡沫上，還沒入口就先聞到一股清新香氣，瞬間讓人心動！第一口先是濃郁的檸檬香衝擊味蕾，接著甜味隨之跟上，最後緩緩帶出咖啡的焙烤苦韻。蒼蠅哥家的西西里在酸甜與咖啡濃郁度上都極具存在感，每一口分明可辨，喝一次就很難忘懷!!
招牌肉桂捲 $160
蒼蠅哥家的肉桂捲走的是濕潤路線，每一層都厚厚塗上焦糖醬，再撒上滿滿核桃。入口先是核桃的脆口與麵包的嚼勁交織，接著肉桂香氣慢慢釋放出來。最迷人的就是那份焦糖風味的醬汁 —— 香甜中帶著微微焦苦，黏稠滲透在麵包裡面，讓每一口都充滿濕潤厚實的層次感。這獨特的焦糖香，是其他店少見的滋味，也正是蒼蠅哥肉桂捲的靈魂所在！
如果你是偏好肉桂辛香濃烈的老饕，可能會覺得這款稍微溫和些，但對於初嘗肉桂的人來說，絕對是最友善的入門選擇。
若是外帶回家，記得用烤箱稍微回烤，讓醬汁重新融化，口感會更迷人~
吃著柔軟濕潤、滿溢焦糖香氣的肉桂捲，再啜一口帶著檸檬清新的西西里，原先忙到昏天暗地的小編，瞬間被療癒，心情整個都甜滋滋了起來！下一次經過敦化北路，別忘了走進 Fly Cafe，讓味蕾和心情一起被治癒吧！
☕Fly cafe｜@fly_cafe
地址：台北市松山區敦化北路165巷1號（小巨蛋站1號出口）
電話：(02)2784-6899
營業時間：每週二 – 週六 13:00-18:00（週日、週一公休）
※ 內用加10％服務費
