當夜幕低垂，台北這座不夜城逐漸轉為另一種風貌，居酒屋的霓虹招牌開始閃耀，迎接那些忙碌了一天的人們。坐在木製吧檯前，與好友、同事們一起舉杯暢飲，再點上幾份碳烤肉串，好像一週的疲憊全都消失殆盡！今天，小編精選這間下班聚餐必吃的北漂居酒屋，邀請你一起感受日式居酒屋的獨特魅力！
北漂居酒屋位於台北熱鬧的中山區，行天宮捷運站 3 號出口附近，步行只要 1 分鐘，交通非常方便~店名之所以取作「北漂」，正因為店長本身正是隻身從南部來到台北打拼！
「北漂」代表了一份在外奮鬥的勇氣與堅持，也希望北漂居酒屋能成為每位顧客在忙碌生活中暫時歇息的安心角落，並在這找到一點家鄉的溫暖與歸屬感。
整間店的門、窗以及牆面都採用溫潤的實木材質，還在門口擺放著具有濃濃日本特色的達摩裝飾，上方再懸掛幾盞日式燈籠，隨風搖曳間，為整體增添了一份細膩的日式韻味。
店內的烤台是一大亮點，使用的是來自日本的爐端燒，其中最吸睛的，莫過於烤台上插著的爆蛋母香魚—也就是本店的必點招牌！香魚在炭火的炙烤下，金黃酥脆的外皮微微冒著油光，光是看著就讓人垂涎三尺。而且~師傅們非常親切可愛，當小編拿起手機時，他們還會特意等待擺好 pose 拍照（十分專業XD
一踏入店內，弧形的大型木作吧台映入眼簾，半開放的廚房設置，讓顧客可以清楚看見師傅們熟練地翻烤每一串食材，串燒在炭火上滋滋作響，誘人的香氣隨著火苗四溢，瀰漫整個空間，令人不禁期待即將上桌的美食！
店內燈籠吊燈散發著柔和的暖黃燈光，與木質裝潢相輔相成，瞬間讓人感到放鬆與溫暖。抬頭望去，用餐區的牆上貼滿各式海報與裝飾物，海報上的字相當有趣，讓人不禁會心一笑，天花板更是放上一連串精緻的日式紙傘，日式風情滿滿！
一個人前來，可以選擇靠近烤台的吧台座位，享受近距離觀賞師傅料理的樂趣；若是跟三五好友前來聚會，則有 4 人或 6 人桌的一般座位區。
最裡面則有一間可容納 6-8 人的私密小包廂。不過包廂需要訂位才能入座，包廂低消金額平日是 $8000，假日則是 $100000。
來到居酒屋當然要喝酒是吧！這裡有推出 $499 暢飲方案，平日 2 小時，假日 1.5 小時，參考方案提供給大家：
週一、三、五：Highball 暢飲
週二、四、六：梅酒/沙瓦/無酒精暢飲
photo from 北漂居酒屋 IG
酒都點好了，怎麼能少了最重要的下酒菜呢？就來和大家分享，小編來到北漂居酒屋覺得必點大推的串燒炸物！
炙燒和風鱈魚肝 $250
酸甜和風醬，降低了鱈魚肝的腥味，留下入口即化的口感讓人驚艷！搭配洋蔥一口吃下，清甜脆爽的洋蔥甜味，能巧妙地中和鱈魚肝的油脂感，讓口感更清爽，不會覺得過於膩口，用這道來開胃剛~剛~好！
雞肉猛男（紫蘇/起司/蔥鹽/香辣/醬烤/鹽烤） $450
雞肉串可以說是居酒屋的標配吧！這盤點起來可以一次享受多種口味，是選擇困難症的好朋友👍 其中小編大推紫蘇雞肉串！一口咬下軟嫩多汁的雞肉，紫蘇獨特的香氣隨之充滿整個口腔，讓雞肉串瞬間升級好幾等，超級日式的口味，~讓小編大大滿足！
此外，小編也很喜歡蔥鹽口味，蔥的清香讓雞肉串在鹹香之外，多了一層爽口的清新感；醬烤串燒也值得一試，表面焦香的炭火香氣，與醬料的甜意外襯托另一種美味！起司口味也是讓小編小小印象深刻，溫和起司完美包覆住雞肉，味覺及口感多了不一樣的層次感，一人享受或是多人分享都很完美！
奶香海鮮烏龍麵 $260
一道用料誠意滿滿的餐點，各位看倌請看這個醬汁和配料，會不會給的太過分啦!! 老闆不愧是最實在的南部人(?) 每一條麵都被濃郁的奶香醬包裹住！除了蟹肉棒、明太子，還有一顆超大的干貝放在正中央，簡直太罪惡~~差點讓小編們下手點第二盤，今晚 CP 值最高的冠軍寶座就獻給它了👑
剝皮牛五花捲 $150
剝皮辣椒絕對是這道菜的點睛之筆！牛五花加上剝皮辣椒的微辣提味，令牛肉的甘甜更加凸顯，也讓牛肉的油脂感不會過於厚重，達到些許解膩的效果，軟嫩帶有嚼勁的牛肉與微脆口的剝皮辣椒，豐富口感讓人不知不覺就嗑光一整盤，忍不住還想再點一份！
高雄黑輪片 $150
北漂的朋友照過來照過來~~ 身為高雄人的小編，終於在台北吃到道地家鄉味！（拭淚
這道烤黑輪片的亮點在於：外皮刷上特製醬料再乾烤，使焦香味中帶點甜，吃起來很涮嘴！由北漂老闆帶來的南部限定，絕對是招牌必點！小編吃的可不是黑輪片，而是兒時回憶啊~
明太子玉子燒 $220
雖然只是個玉子燒，但這道讓小編們一致讚賞，大推特推~玉子燒外層烤至焦香，一入口軟綿嫩滑，蛋香與明太子醬的香甜滋味完美融合，還有點嗶嗶啵啵的顆粒口感，可說是「超犯規」的美味！
牛奶干貝雞湯 $250
一上桌就散發一股無法抗拒的濃郁奶香！裡面的料更是超澎湃，雞肉、干貝都給好給滿，與餐點搭配也不會很突兀，喜愛牛奶湯的必點！
爆蛋母香魚 $380
最後壓軸就是這道爆蛋母香魚！每隻母香魚都經過師傅精心烤製，現點現做，所以需要等待約 40 分鐘，不過等到這道母香魚上桌，一入口就知道這一切的等待都是值得的！
外皮酥脆、內裡的魚肉鮮嫩綿密不乾口，完全沒有腥味！接著那滿滿香魚蛋真的讓大家原地瘋掉！一口接一口超幸福~~小編立刻後悔沒多點幾條，這道絕對北漂居酒屋招牌之招牌🐟🐟🐟
店內氛圍十分輕鬆，店員也都超 nice，身為北漂仔，小編真的在這裡找到家鄉的味道！若你也正在尋找一個能放鬆、小酌幾杯的好地方~不妨這週末就來北漂居酒屋快樂暢飲吧！
🍺北漂居酒屋｜IG：@beipiao235
營業時間：9:00-15:30 週二三公休│現場叫號，無電話通知
地址：台北市中山區松江路 235 巷 9 號 1 樓
營業時間：17:30-00:30
低消：每人低消 $600，10％ 服務費，暢飲方案不含低消
線上訂位：https://pse.is/6zg9qb
