最近韓國綜藝真的越做越精彩！今年初有《體能之巔：百人大挑戰》第二季，再度集結體能好手相互廝殺；8月暑假則推出《激戰網紅》找來 77 位網紅進行淘汰賽，不只吸引眾多觀眾，更是受到許多業內人士注目！
身為吃飯必配實境秀的小編，當然不會錯過近期熱播的「真下飯」綜藝 —《黑白大廚：料理階級大戰》，各方專業主廚各顯神通，看那些食材是如何被做成我吃不起的樣子（笑）
不過讓人很好奇的是，明明有《地獄廚房》、《廚神當道》等經典節目珠玉在前，《黑白大廚》卻在開播短短幾週內，迅速躍升為 Netflix 台灣、韓國排行榜冠軍！到底這個節目有什麼獨特魅力呢？快跟著小編一起一探究竟吧！
🌟必看亮點1：小蝦米對抗大鯨魚，比漫畫更熱血！
photo from Netflix
《黑白大廚》賽制上就讓人耳目一新，節目組找來 100 名廚師，涵蓋韓食、日料、中餐、義式等料理風格，其中 20 位是已經享有盛名的餐廳主廚，被稱為「白湯匙」；其餘 80 位則是沒沒無聞，尚未展露頭角的無名廚師，稱為「黑湯匙」，他們將展開精彩刺激的料理對決，一同爭奪 3 億韓元的獎金！
如同副標所寫的「料理階級大戰」，本節目的核心主軸正是打破廚藝界的階級藩籬——究竟是那些擁有多項殊榮、受過嚴格訓練的名廚能夠一路過關斬將奪得冠軍，還是隱身民間的無名料理高手將以創意和實力脫穎而出？而且只有存活到最後的「黑湯匙」廚師，才有公開姓名的資格，節目組真的很會「搞事」啊！XD
photo from Netflix
「黑湯匙」就像是熱血漫畫中的主人公，最初乏人問津，但隨著一次次的比試過程中，逐漸證明自己的實力，而「白湯匙」則宛如那些技能點滿的天才型角色，代表著專業的頂尖水準，與「黑湯匙」亦師、亦敵、亦友，在競爭中相互較量切磋，共同進步！
🌟必看亮點2：眾「星」雲集！超豪華名廚陣容
photo from Netflix
只能說 Netflix 不愧是 Netflix 👏
竟然能看到這麼多廚界大神齊聚一堂！首先「白湯匙」的參賽者就非常不得了，好多位都是米其林一星等級的大廚，像是 CHUI.餐廳的行政主廚崔鉉碩，就上過韓國無數電視節目，像是《拜託了冰箱》和《Cook 家代表》，不只實力掛保證，同時具有超高知名度！
另外更請來了《廚神當道韓國版》冠軍崔康祿、韓國中餐大師呂敬來、以及美國《鐵人料理》冠軍、美國白宮國賓晚宴的主廚李愛德華，個個都是評審等級的大人物！
photo from Netflix
要擔任讓這些大人物心服口服的評審，自然也需要有兩把刷子！《黑白大廚》的主審共有兩位，其中一位是擁有「絕對味覺」的韓國唯一米其林三星主廚 MOSU Seoul —安成宰，任何調味失誤都無法逃過他的「法嘴」！另一位則是在韓國家喻戶曉的大眾美食家—白種元，坐擁餐飲集團 The Born Korea，點評美食既精準又細膩，獲得許多觀眾好評！
photo from Netflix
相較於這些大師，「黑湯匙」也毫不遜色，或許沒有厲害的履歷，但他們擁有對料理的強烈熱情與無窮無盡的創意！這些無名廚師們來自不同的地方，其中幾位令人印象深刻的選手，像是用漫畫學做菜的「撕漫男」、從送外賣開始，一點一滴學習料理的「外送員廚師」，這些默默努力的小人物精神，特別讓小編想為他們加油打氣！
以下盤點幾個小編私心最愛的選手！有機會一定要去他們的餐廳嚐鮮看看！
※會透露節目中選手做的餐點，擔心暴雷的話，記得先去看節目再回來唷~~
中式料理
港式點心女王 — 鄭智善(白湯匙)
photo from IG @chef_jisunjoung
對她最有印象的就是在團體營業戰所做的「麻辣奶油蝦港式點心」，不僅賣相極佳，更是以其獨特的口感，狠狠征服眾多吃播主們的味蕾，一連點了好幾次，害小編也好想嚐一口！
photo from Netflix
麻辣奶油蝦港式點心
曾在中餐料理大賽中兩度奪下金獎，並擔任韓國酒店觀光專門學校的特聘教授，有「中華料理女王」之美，更是韓國首位女性中餐主廚，成功在男尊女卑的韓國中餐界創出一片天，這樣的成就背後，相信一定付出了超乎常人想像的努力與堅持，是一位令人敬佩的女性！
photo from IG @tianmimi_gangnam
👩🏻🍳個人 IG｜@chef_jisunjoung
🍽️餐廳 IG & 地址：
甜蜜蜜 江南店 @tianmimi_gangnam｜서울특별시 서초구 사임당로143 104-1호, Seoul, Korea
甜蜜蜜 弘大店 @tianmimi_hongdae__｜마포구 양화로 144 머큐어 앰배서더 홍대 L층, Seoul, Korea
韓式料理
阿珠媽的好味道 — 阿姨無菜單料理一號(黑湯匙)
photo from Netflix
初賽就身著傳統韓服上陣，立刻就讓小編記住她的個人特色，這位相當有架勢的「阿珠媽」正是韓國無菜單排隊名店「즐거운술상 快樂酒桌」主廚！她擅於運用當季食材，賦予每道家常菜獨到的風味！
節目來到第10集，參賽者需要做出屬於最代表自己人生的料理，而「阿姨無菜單」所端出的那道「安東湯麵」，在安東市場的刀切湯麵館就能夠吃到唷！到首爾想試試看傳統韓式料理的你，千萬別錯過這間店！
photo from Never
🍽️餐廳｜즐거운술상 快樂酒桌
地址：南韓 Seoul, Dobong-gu, Chang-dong, Nohae-ro, 341 신원리베르빌 117호
🍽️餐廳｜안동집 손칼국시 安東家
地址： 南韓 Seoul, Dongdaemun District, Jegi-dong
義式料理
韓義料理的跨國碰撞 — 拿坡里黑手黨(黑湯匙)
photo from Netflix
這位選手也讓小編留下了深刻印象，在黑白廚師團體 PK 賽時，需要在有限的時間內一口氣做出 100 人份的料理，面對如此龐大的份量挑戰，即使隊友自亂陣腳，他也能不慌不忙的完美出餐，展現出純熟的燉飯手藝，也讓人佩服他的專業與冷靜。
雖然是「黑湯匙」，但他也曾在義大利的米其林餐廳 Le Calandre 和二星餐廳 Dani Maison 工作過，擁有豐富的義式料理經驗！所以每次端出來的料理都別具一格，讓人驚艷！他所經營的餐廳也如同他的料理風格一樣，巧妙地將傳統義大利風味與韓國食材結合，交織出嶄新滋味！
photo from IG @viatoledo_official
👨🏻🍳個人 IG｜@napolimatfia
🍽️餐廳 IG｜Via Toledo Pasta Bar @viatoledo_official
地址：서울 용산구 원효로83길 7-2 1층（7-2 Wonhyo-ro 83-gil, Seoul, Korea）
法式料理
米其林三星的型男主廚 — 三星(黑湯匙)
photo from Netflix
終於介紹到這位小編最喜歡的廚師啦~~ 才不是因為他是帥哥才特別推薦唷（笑）
因為過往都在米其林三星工作，才有了「三星」這個綽號！曾在美國舊金山的 Benu、Atelier Crenn 工作過，也曾在安成宰主廚的三星餐廳 MOSU 擔任過副主廚，紮實的餐廳經驗，也讓他面對節目中各種挑戰都能以沈穩冷靜的態度面對。不只擁有精湛的廚藝，更具備過人的領導能力！每到了團體戰，只要有他當主廚就會很安心！
目前在首爾狎鷗亭開了一間法式餐廳 trid，並連續三年奪得米其林指南推薦！有機會一定要一嚐「三星」的美味啊~~
photo from IG @tridseoul
👨🏻🍳個人 IG｜@scottiey_
🍽️餐廳 IG｜Trid @tridseoul
地址：서울시 강남구 선릉로 162길 16, 2층（南韓 Seoul, Gangnam District, Seolleung-ro 162-gil, 16 2층）
現在節目正在熱播中，告訴小編你最喜歡《黑白大廚》的哪位廚師/餐點吧！
同時這些餐廳也都是一位難求~ 立刻手刀去訂位吧🏃♀️
