小編又來挖掘好吃又好拍的早午餐咖啡廳啦~ PAI CAFÉ & BRUNCH 將歐風街角的優雅氛圍搬進八德路，在之前介紹過的 王記府城肉粽 巷內，熟悉這一帶的朋友應該不難找，左轉進巷子後，就會被那醒目的白色小店吸引目光。
清水模的俐落冷調遇上靛藍色牆面，一走進來就有種度假放鬆感～格局雖偏細長，但座位間距舒服，讓每組客人都能好好享用自己的用餐時光。
座位規劃相當多元，有附插座的辦公友善區，適合帶電腦來工作的朋友；採光充足的窗邊區與戶外區，適合與好友相約在此悠閒用餐；吧檯高腳椅則適合獨自前來、近距離感受店員的料理與沖煮咖啡的過程 —— 不同心情，都能在這裡找到適合的位置。更棒的是，這裡同時也是寵物友善空間，帶毛孩一起來用餐也完全沒問題~
靠近大片落地窗的座位區，絕對是店內的人氣區域之一，日光自然灑落，不需要特別找角度，餐點端上桌隨手一拍就是一張質感滿點的美食照~
另外，店家提供網路訂位服務，若假日人潮較多，想來踩點的朋友建議可以提前預約，才不用現場久候~
用餐流程也相當簡單直覺，只要掃描桌上立牌的 QR code 即可自行點餐，送出訂單後再到櫃檯結帳即可。餐具、水杯與調味料皆採自助取用，因此不另外收取服務費！
餐點選擇涵蓋早午餐拼盤、三明治、甜點與各式輕食，不論是想吃一頓有飽足感的正餐，還是單純想來杯咖啡配甜點都很OK！
Pai雙人大早餐 $990
類似澳洲早餐的組合，包含太陽蛋、生菜沙拉、烤番茄、烤櫛瓜、野菇、香料香腸、酸麵包、薯餅，以及兩杯優格，主食可選雞胸肉或牛肉，整體份量相當驚人，上桌瞬間真的會嚇一跳，滿滿一盤根本不知道從哪裡開始吃！
酸種麵包帶著迷人的微酸風味與扎實咬勁，搭上太陽蛋和烤番茄一起入口，多了滑順與濕潤感，層次更加豐富。香腸則煎到微微焦香，還多了一股特殊香料的風味~
另外，小編要私心大愛這款厚薯餅！外層煎得金黃酥脆、帶著微微焦香，一口咬下內裡卻是綿密紮實的馬鈴薯，口感反差讓人驚喜，不知不覺就默默清盤了。
最後再以莓果優格收尾，鮮果的自然甜酸清爽解膩，為這頓豐盛早午餐畫下清新的句點！
北境野莓 $390
以酸種麵包為底的開放式三明治，光看擺盤就已經讓人食指大動！
這盤算是眾多網友推薦，所以小編也很期待~
厚實的酸種麵包鋪滿滑順濃郁的馬茲卡彭乾酪，搭配自製莓果醬的清甜果酸，算是相當清爽的口味。不過煙燻鮭魚的燻香味稍微被莓果醬的果酸蓋過，存在感沒有想像中強烈 —— 喜歡鹹甜組合的朋友應該會很買單！
PAI 厚愛你法式吐司 $260
這道是店內的招牌，還被網友封上「沒吃等於沒來」的神級品項！以布里歐麵包吸飽 PAI 特調布丁液，外層煎的金黃微酥，切開內層卻是滑嫩細緻，吃得出這道料理的用心良苦！
整體甜度拿捏得很到位，搭配提供的楓糖漿或特製莓果醬，不死甜也不會膩口，吃完整份只有滿滿幸福感！小芷編個人偏愛楓糖漿最對味~ 真的會想為了這道再訪！
蜂蜜肉桂拿鐵 $180
蜂蜜的甜與肉桂的辛香相互交融，咖啡的微苦底韻在甜香之中若隱若現，肉桂的暖意從喉嚨一路散開，配上綿密奶泡的柔滑口感，溫潤又順口~ 如果你也跟小芷編一樣不愛太苦的咖啡，這杯絕對是來店的首選！
西西里 $180
喜歡喝西西里咖啡的柔柔編很推~ 鮮榨檸檬的香氣相當鮮明，酸感直接、毫不保留，不是人工香料的甜酸，而是真實果酸的清爽衝擊！一喝下去酸爽感直接攻頂，非常過癮！喜歡酸度明亮、口感清爽的朋友，這杯絕對值得點來試試！
熱卡布奇諾 $170
走的是偏成熟系的大人風味，採用中深焙咖啡豆，帶出較濃郁、厚實的香氣，讓口感多了一種絲滑感，入口可以感受到明顯的烘焙香與微微苦韻，奶泡也打得細緻綿密，整體相當耐喝~
從餐點的份量到口味的細節都極具水準，加上店內不收服務費，整體價格也算親切合理~ 無論是一個人帶著電腦安靜工作、和好友相約聊天小聚，還是著毛孩一起出門曬曬太陽，PAI CAFÉ & BRUNCH 都剛好提供了一個可以慢下來的角落，讓生活多了一點歐式的優雅食光。
🍳PAI CAFÉ & BRUNCH｜@paicafe__
營業時間：平日 08:00-16:30；假日 08:00-17:00（平日不限時）
地址：臺北市松山區中崙里八德路二段 366 巷 11 號
